Замечательное печенье, особенно для приготовления с детьми - можно делать разные буквы алфавита, фигурки или просто круглое печенье.

Размять маргарин, добавить яйцо и сахар, замесить, добавить сметану, соль и соду,

замесить тесто и постепенно замешивать муку.

Скатать тонкие колбаски, из них можно сделать любые фигурки,

посыпать сахаром и корицей и запекать при температуре 200*С/400*F/Gas 6 - около 15 мин.

На заметку:

Для приготовления печенья еще более оригинальной формы приготовьте это тесто в вафельнице - получатся прекрасные песочные вафли.