В чаше миксера смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин, сахар, соль.

Банан очищаем от шкурки и пюрируем в блендере. Добавляем лимонный сок, перемешиваем.

Добавляем пюре банана в муку и соединяем с мукой при помощи миксера.

К муке и банановому пюре добавляем: яйца, минеральную воду. Вымешиваем миксером.

Добавляем растопленный маргарин.

Тесто перемешиваем до однородности.

Выпекаем вафли в вафельнице. Охлаждаем на решётке.

Вот какие красивые и румяные они получились у меня.

Подаём наши вафли со взбитыми сливками. Украшаем клюквой.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]