NewsRbk.ru » "Умное" пирожное » Версия для печати

"Умное" пирожное

Опубликованно 9 Мая 2015, в 13:37

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	8 шт
Маргарин	250 г
Мука	225 г
Вода	2 ст. л.
Молоко	1 л
Ванильная эссенция	2 ч. л.
Сахар	300 г
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

"Умное" пирожное

Растопите маргарин.

Белки взбейте в стойкую пену.

Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.

Взбить миксером.

Добавить остывший маргарин и взбить.

Добавить муку "дождиком", не всю сразу.

Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.

Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).

Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.

Влейте осторожно тесто.

В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.

Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/57552-umnoe-pirozhnoe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.