Начинаем. Яйца хорошо взбиваем с сахаром.

Добавить к яйцам ванилин и просеять туда же муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

Форму выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем в форму тесто – густое, стекающее с ложки. Разравниваем и ставим в духовку, разогретую до 200С. Выпекаем до золотистого цвета.

Тем временем готовим вкусный крем из белого шоколада. Ломаем плитку на кусочки.

Смешиваем молоко, сахар и муку. Доводим смесь до кипения и варим до загустения.

Можно это делать на плите. А можно как я – в микроволновой печи. После каждых 30 секунд перемешивала крем. На все эти телодвижения я потратила около 2-х минут.

В горячую молочную смесь добавляем кусочки белого шоколада и мешаем до полного растворения шоколада. Полностью остужаем.

Сливочное масло взбиваем до пышности и посветления. Постепенно добавляем в него шоколадную массу. Взбиваем до однородности.

Полученный крем ставим охлаждаться в холодильник. Очень вкусный и бархатистый крем – похож на мягкий белый шоколад, который можно уплетать ложками.

Из выпеченного коржа вырезаем круглые коржики.

Такие вот.

Промазываем их кремом и складываем в башенки по 4 штуки. Края тоже густо покрываем кремом.

Обсыпаем бока белой кокосовой стружкой.

Берем оставшийся крем и креативим – превращаем башенки в поварские колпачки!

Готово!

Три года... Кажется – ребенок,

Родное и любимое дитя.

Щекастый милый поваренок

На логотипе у тебя.

За эти годы континенты

Соединил в одну семью.

И только лишь аплодисменты

Услышишь в сторону свою!

Я не хочу стоять в сторонке

В день поздравлений и даров!

Желаю стать ШЕФ-поваренком!

И сладкий мой сюрприз готов![/color]