Ингредиенты

В миску просеять муку, какао и разрыхлитель

Сливочное масло комнатной температуры и сахар смешать отдельно

Растереть до такого состояния

Добавить яйца

Хорошо перемешать венчиком

В два приема ввести сухую смесь, хорошо перемешать. Это лучше делать силиконовой лопаткой, тесто будет довольно плотное

Вот такое

Часть орехов и большую часть шоколада порубить ножом

Вмешать в тесто

Разложить тесто по бумажным формочкам. Такое тесто удобнее раскладывать ложкой для мороженного, но увы, у меня ее нет, поэтому воспользовалась обычной ))) В одну формочку приблизительно по 1,5 ст. л.

Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Вот такие получились. Где-то я слышала, что если трескается верхушка, то это высший пилотаж )))

Оставшийся шоколад смешать со сливками и подогреть в микро 30 секунд ( у меня мощность 800)

Тщательно размешать вилочкой до однородной текстуры

Обмазать наши маффины и посыпать рубленным орехом.

Великолепно!!!

И, конечно, в разрезе

Приятного аппетита!!!

Ириша, эти стихи для тебя!!!

Хорошему человеку всегда

Хочется хорошее сказать,

Чтоб не сомневался никогда,

Красоту души всю показать!

Да, в твоих глазах солнце сияет,

Согревая всех своим добром,

Пусть об этом каждый теперь знает,

Чтоб делиться душ своих теплом!

За комплимент благодарить не надо,

Это правда, скромная награда!