Печенье помолоть. Масло, сахар, какао и 3 ст. л. воды прокипятить до загустения. Взбить белок с 1 ст. л. сахара и влить в горячую массу. Желток растереть с двумя ч. л. сахара и положить туда же. Этой массой залить печенье с орехами. Охладить, разрезать на равные части. Смазать яичным белком, обвалять в кокосовой стружке.