[b]Грильяж:[/b]

Орехи порубить ножом на небольшие кусочки.

В кастрюльку высыпать сахар и залить водой.

Поставить на слабый огонь и варить, пока сироп слегка не загустеет и не приобретёт золотистый цвет.

Добавить лимонный сок и хорошенько перемешать.

Снять с огня, всыпать орехи и хорошенько вымешать ложкой.

Снимая с ложки понемногу ореховой массы, сформировать шарики и выложить их на бумагу для выпечки.

Ложку и руки время от времени обмакивать в холодной воде.

Отставить минут на 30.

[b]Глазурь:[/b]

На водяной бане растопить шоколад.

Добавить коньяк и перемешать.

[b]Делаем конфетки:[/b]

Взять ореховый шарик и полностью хорошенько окунуть его в глазурь.

Выложить на бумагу и дать застыть в холодильнике.

Переложить в бумажные юбочки и .. *HI* *HI*

[b]Вот и всё!![/b]!

[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]

Конфетки просто изумительные - готовятся быстро и легко, а получаются очень вкусными.

Они получаются намного вкуснее, чем в магазине - если будете держать их в комнате - будут мягче, если убрать в холодильник - чуть твeрже, но совсем не так, как покупные. У нас вкусы разделились - мне больше понравилось из холодильника, а мужу наоборот.

Нам очень понравилось - попробуйте и вы!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .

Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3437