NewsRbk.ru » Конфеты из моркови » Версия для печати

Конфеты из моркови

Опубликованно 9 Мая 2015, в 15:01

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	200 г
Сахар коричневый	70 г
Апельсин	1 шт
Лимон	1 шт
Кардамон	1 ч. л.
Стружка кокосовая	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Я сейчас собираю рецепты, которые буду готовить для своего подрастающего малыша. В интернете увидела рецепт морковных конфет. Неплохая альтернатива магазинным сладостям. Кстати, старшей дочери они тоже понравились.

Конфеты из моркови

1. Морковь натереть на терке. Я натерла на крупной. С лимона и апельсина снять цедру и выдавить сок.

2. В сковороде разогреть масло, добавить морковь. Морковь должна подвялиться.

3. Затем добавляем сахар и тушим на медленном огне, пока сахар не растворится. Если морковь сладкая, количество сахара можно уменьшить.

4. Затем добавить апельсиновый и лимонный сок, цедру и кардамон.

Тушить, пока не выпарится сок, и масса станет вязкой. Снять с огня, морковь остудить. Руками сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. Стружку можно заменить на молотые орехи, сахар или сахарную пудру.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/58706-konfetyi-iz-morkovi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.