Растапливаю 50 грамм сливочного масла в широкой сковороде с толстым дном, обжариваю 1 стакан геркулеса, добавляю 2 стакана сахара. Когда сахар растворится, взять пергамент и быстро выложить массу и сформировать в виде шоколада, уложить сверху груз (формировать надо в перчатках, чтобы не обожглись).