Необходимые компоненты.

В пиалы насыпаем измельченные кукурузные хлопья (в блендере), кокосовую стружку (у меня желтая была) и взбиваем яйцо (до пены).

Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь (масло нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке).

Это все надо сделать заранее.

Затем режем на кусочки мороженное - из пачки 400 г получается 8 кусочков.

Мороженое достаем непосредственно перед приготовлением, иначе оно начнет таять и десерт может не получится.

Сначала обваливаем кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем в яйце.

Затем в кукурузных хлопьях.

Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях.

И кладем в масло - жарим 30-40 секунд.

Все заснять не успела - процесс протекает очень быстро!

Продукты даны для одной порции.

Убираем в холодильник минут на 15.

Приятного аппетита!!!!!

В разрезе после холодильника.

Очень вкусненько получилось! Съели без фруктов, ягод, джемов, варений! ;-)