- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кулинарный рецепт Зеленые помидоры с чесноком с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 02:03


Время приготовления: 14 д

Ингридиенты для приготовления
Помидоры зеленые 2 кг
Чеснок по вкусу
Морковь 1 шт.
Перец острый стручковый 1 шт.
Кинза, кориандр 3 гр
Петрушка 1 пуч.
Сельдерей 1 шт.
Соль 100 гр

Личные впечатления о рецепте
Хочешь чего-то необычного? Читай и готовь! Это будет эксклюзив!
Мне очень нравятся квашеные зеленые помидоры. Их я делаю в трехлитровых банках. Можно конечно квасить в дубовых бочках,как кстати и делали наши предки, только вот в городских условиях это просто невозможно.

Кулинарный рецепт Зеленые помидоры с чесноком с фото

Берем зеленые помидоры,только не крупные, иначе их мало поместится. Разрезаем посредине, но не до конца. Что бы они были как будто нераскрывшаяся устрица. А сейчас давайте сделаем начинку для них. Для этого понадобится чеснок, морковь,перец и зелень. Что бы облегчить себе работу я просто все пропускаю через мясорубку. Но если никуда не спешу то режу ножиком морковь на полоски, чеснок на дольки, ну а зелень меленько измельчаю, точно так же и горький перец.

Теперь нужно начинить овощи. Все, аккуратно положите в банки, всыпьте сто грамм соли и залейте обычной холодной водой. Если хотите что бы они скорее за квасились. тогда можно и теплой. Накройте капроновой крышкой и в холодное место для хранения.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5923-kulinarnyiy-recept-zelenyie-pomidoryi-s-chesnokom-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.