Перемолоть кунжут в муку.

Добавить воду, сок лимона и мед.

Тщательно перемолоть.

Выложить кунжутную массу в формочки и поставить в морозилку на сутки.

Выложить мороженое из формочек.

Мороженное остается достаточно мягким и не слишком морозным.

Угощайтесь, на здоровье!