Смешать сметану ( или кефир) с манкой и оставить на 30 минут ( чтоб манка разбухла). Добавить соду и соль

Смешать яйца с сахаром ( я слегка взбила с помощью блендера)

В яичную смесь добавить нашу манку ( тоже воспользовалась блендером)

Форму смазать маслом и вылить наше тесто. Выпекать в духовке 50-60 минут. Я проверяю готовность зубочисткой.

Лучше всего подавать к столу со сметаной. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита.