NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Огурчики в собственном соку с фото

Кулинарный рецепт Огурчики в собственном соку с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 09:38

Время приготовления: 40 д

Ингридиенты для приготовления

Огурцы	3 кг
Хрен	60 гр
Чеснок	1 зубч.
Перец острый стручковый	3 шт.
Укроп	2 пуч.
Вода	2 л
Соль	стак.

Личные впечатления о рецепте

Вкусные, хрустящие огурчики с хреном и чесноком.
Огурчики в собственном соку получаются необыкновенно вкусными. Их можно использовать для рассольника и есть отдельно.

Кулинарный рецепт Огурчики в собственном соку с фото

Шаг 1. Сначала стерилизуем крышки, банки. Помытые огурцы кладем в миску и обдаем кипятком. Заготавливаем специи. Заливаем их кипящей водой, даем 15 м.настояться.

Шаг 2. Раскладываем специи по банкам, поверху выкладываем огурцы в ряд.

Шаг 3. Дополнительно огурцы натираем на крупной терке.

Шаг 4. Солим. На 1,5 литра тертых огурцов нужно брать 90г соли.

Шаг 5. Заполняем тертыми огурцами все пустые пространства в банках.

Шаг 6. Снова выкладываем слой огурцов. И снова тертые огурцы.

Шаг 7. Банку закрываем крышкой и ставим в холодное место. Лучше в холодильник. Огурцы будут готовы через 1-1,5 месяца.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5985-kulinarnyiy-recept-ogurchiki-v-sobstvennom-soku-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.