Смешать сгущенное молоко со сливками.

Взбивать миксером 4 минуты до состояния густой и легкой массы.

С лимонов снять цедру и выжать сок. Должно получиться 150 мл сока.

К полученной массе добавить лимонный сок и цедру. Взбить все в течении 2-3 сек не более. Масса моментально загустеет.

Разложить суфле по креманкам и поставить в холодильник на 1 час.

За рецепт спасибо автору Елене.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158