Желатин замочите в 400 мл горячей воды. В том случае, если желатин полностью не растворился, процедите его через марлю.

Следом добавьте в воду сахар, помешивайте до его полного растворения. Дайте охладиться до комнатной температуры.

Затем добавьте в полученный раствор сметану, хорошо размешайте.

На дно формы для желе (будет красиво, если вы используете прозрачную форму, например, бокалы) выложите слой гранатовых зерен, залейте желейной смесью (небольшим объемом - мл 20).

Поставьте застывать в холодильник на 2 часа, потом залейте остальной смесью.

Через 2 часа опять достаньте и посыпьте сверху зернами граната.