Все сухие травы перемешать. Помидоры вымыть, удалить серединку, разрезать по полам, а если крупные на три части. Выложить на лист выстеленный пергаментом, посолить посыпать травами и поставить в духовку на 100-120 градусов. духовку не закрывать плотно, я вставляла деревянную лопатку что бы был зазор в 2 см. на 3.5 часа, если у вас есть конвекция это ускорит процесс. Готовые помидоры должны остыть.Выкладывать в чистые банки, пересыпать чесноком и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике,Хранятся вяленые помидоры в холодильнике, говорят, до 6 месяцев. У меня еще 6 месяцев не прошло, поэтому точно не скажу.