- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Как приготовить Заготовка томатного соуса на зиму рецепт с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 09:55


Время приготовления: 3 ч

Ингридиенты для приготовления
Помидоры 7 кг
Томатная паста 400 гр
Лук репчатый 1 кг
Оливковое масло 70 мл
Чеснок 8 зубч.
Соль 3 стол.л.
Сахар 200 гр
Зелень 2 пуч.
Винный уксус белый 10 стол.л.
Паприка 2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте
Вкусный соус из свежих томатов зимой правильно заготавливать летом!)
Легкость приготовления
Без заготовки томатного соуса на зиму у нас не проходит не одно лето, потому что нам нравится кушать макароны с таким соусом.

Как приготовить Заготовка томатного соуса на зиму рецепт с фото

Очищенные помидоры нарезаем мелко и варим, пока количество жидкости не уменьшится на треть, периодически помешивая. По времени – примерно 2,5 часа. В этот момент готовим лук с чесноком. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле. Чеснок также нарезаем маленькими кусочками и обжариваем. В томатную пасту добавляем отваренные помидоры, сахар и соль. Затем поочередно закладываем специи, паприку, орегано и порезанную мелко зелень. Закладываем туда же обжаренный лук и чеснок. В самом конце добавляем винный уксус и провариваем еще около трех минут. Готовую заготовку томатного соуса на зиму раскладываем по чистым баночкам и закатываем крышками. По такому рецепту из указанных ингредиентов получается около шести литров соуса.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6087-kak-prigotovit-zagotovka-tomatnogo-sousa-na-zimu-recept-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.