Шоколад может быть любой, это зависит от вашего вуса.

Сливочный сыр комнатной температуры взбить со 100 г. сахарной пудры.

130 г. шоколада растопить на водяной бане до полного растворения кусочков.

Влить шоколад во взбитый сыр и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Поставить на час в холодильник.

Посуду застелить бумагой для выпечки, катать шарики и складывать на бумагу. Поставить в морозилку на минут 20.

Подготовить различные посыпки. В данном случае у меня розовый сахар, какао, два вида разноцветных посыпок, белый тёртый шоколад и молотый миндаль. Но вы можете использовать любые на ваш вкус.

Шарики достать из морозилки и обвалять в посыпках, вот именно этот процесс вызывает большой восторг у детей. Уложить в формочки.

Хранить в морозилке.