1. Раскалить масло, затем осторожно добавить его в помидорное пюре (помидоры пропустить через мясорубку). И теперь варить около полутора часов.2. После выложить в помидоры измельченный болгарский перец и варить полчаса.3. Нарезанные укроп вместе с петрушкой добавить и проварить еще минут 15. 4. Положить измельченный стручковый перец, чеснок, добавить соли по вкусу (около 1 ст.л), довести до кипения и выложить в стерилизованные банки. Сразу закатать - приправа из помидор готова.