NewsRbk.ru » Запечeнный грейпфрут » Версия для печати

Запечeнный грейпфрут

Опубликованно 9 Мая 2015, в 18:06

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Грейпфрут	1 шт
Сахар коричневый	2 ст. л.
Масло сливочное	2 ч. л.
Орехи	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Запечeнный грейпфрут

Вот, собственно, грейпфрут, который будет терпеть все мои манипуляции.

Разрезать его пополам.

Надрезать его по кругу острым ножом около корочки, чтобы высвободить дольки, глубоко не углубляясь сделать надрезы наискосок и, вращая нож, острием "пробуравить" серединку.

Эстеты могут сделать зубчики по кругу плода. На вкус это не влияет.

Серединку каждого грейпфрута начинить сливочным маслом и разложить его сверху.

Посыпать плотным слоем коричневым сахаром.

Сахар можно заменить мёдом.

Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов, до золотистого цвета, это приблизительно 10 минут.

Подавать тёплым, посыпав рублеными орехами.

[size=18]Приятного вам аппетита![/size]

Что удивительно, нет знаменитого разбрызгивания, плeнки легко отделяются и смягчается горечь.)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/61165-zapechennyiy-greypfrut.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.