Блендером изрубить брынзу, смешать со сливочным маслом, чесноком (давленым или пропущенным через давилку), перец.

Обмыть и обсушить черри. Кладем помидорку в центр сырной лепешки. Затем закрываем ее полностью и придаем форму шарика.

Обваливаем шарики в нарубленной петрушке. Держим полчаса в холодильнике, после подаем.

Вместо петрушки можно брать укроп или орехи. Подойдут также паприка, кунжут, желток и так далее.