Желатин замочили в воде

Яблоки почистили от кожуры и вырезали сердцевину

В кастрюльку наливаем вино, кладём цедру, корицу, яблоки и кипятим на сильном огне 10 мин.

Яблоки вынимаем и охлаждаем.

Из вина вынимаем корицу и лимон,

в горячее вино закладываем желатин и сахар.

В серединку яблока кладём желе

И поливаем вином

На верх можно положить крем