Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить молоко и снова взбить.

Всыпать смесь хлопьев "5 злаков"

Сыр, мягкое масло и перемешать.

Банан порезать и добавить в смесь. Хорошо перемешать и пюрировать.

Смазываем форму для выпечки маслом, можно положить на дно порезанные фрукты (у меня слива) и выкладываем банановую смесь. Готовить запеканку в разогретой духовке до 170 С, 40 минут

Даем готовой запеканке остыть и переворачиваем на блюдо. Перед подачей на стол, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!