Вот необходимые компоненты

Свежий, очень крепкий чай взбиваем с медом до образования высокой шапочки из пены.

Добавляем муку и какао. Хорошенько вымешиваем тесто.

Добавляем соду, гашенную в уксусе.

Тесто распределяем по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой.

Выпекаем при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут - до сухой палочки.

Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.

Вот и все! Можно садиться за стол!

Подавать лучше с горячим чаем и пиалкой с медом.

Угощайтесь!!!

[size=18]Приятного чаепития!!![/size][/i][/b]