Для начала необходимо приготовить соус. Для этого смешиваем майонез, чеснок и перец.

Для начинки смешиваем тертый сыр, мелко порезанный лук и зелень.

Разрезаем лист лаваша пополам. Смазываем каждую часть соусом и посыпаем начинкой. Сворачиваем рулеты. Нарезаем их на рулетики, стороной примерно 3 см.

На сковородку добавляем небольшое количество масла и выкладываем рулетики. Буквально через 1 -2 минуты переворачиваем их. Наша основная задача - расплавить сыр и "подрумянить" бока.

Я сначала выкладываю рулетики на салфетку, чтобы впиталось масло, а потом на тарелку.

Закуска признана вкусной как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!!!