Чеснок пропустить через пресс.

На мелкой терке трем свеклу. Добавляем к чесноку.

На мелкой терке трем сыр. Добавляем к свекле с чесноком.

Добавляем майонез и всё хорошо перемешиваем.

Лаваш смазать получившейся смесью.

Заворачиваем наш лаваш в рулет. Режем на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку, и подаем!

Приятного аппетита! )))

P.S. Этот рулет можно приготовить с тертой морковкой (свежей), если вдруг не окажется вареной свеклы. )) Тоже получится вкусно, красиво и интересно!