Яйцо взбить, добавить сахар, творог. Лаваш нарезать на прямоугольнички (15 х20 ), вдоль разместить начинку, сложить стороны в нахлeст друг на друга(закрывая начинку). Получилось в виде трубочки. Пустые еe концы подвернуть вниз.

Конвертики обжарить с двух сторон, разложить на салфетки, чтоб убрать лишнее масло.

Начинка может быть ЛЮБАЯ, всe зависит от вашего ВКУСА и ФАНТАЗИИ!