NewsRbk.ru » Лечо с баклажанами » Версия для печати

Лечо с баклажанами

Опубликованно 9 Мая 2015, в 20:47

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	3 кг
Перец сладкий красный	1 кг
Баклажан	1 кг
Соль	2 ст. л.
Сахар	1 стак.
Масло растительное	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Крестные моего сына устроили ужин в честь крестника и их бабуля подала к плову вот такую консервацию. Я была в полном восторге и тут же списала рецептик. Вот уже 8 лет я готовлю на зиму только такое лечо и никакое другое к столу не допускаю. Попробуйте, может, это то, что вам нужно!

Лечо с баклажанами

1. Помидоры перекрутить на мясорубке, вылить в казан, после закипания варить 25 -30 минут.

2. Добавить соль, сахар, растит. масло- кипятить 25 -30 минут.

3. Всыпать, порезанный крупными кубиками, болгарский перец, баклажаны, брусочками( вдоль на 4 полоски и поперек длиной 4 см, неочищенные).

4. Довести до кипения, кипятить 25 -30 минут, уложить в чистые банки, закатать и укутать в тепло.

Приятного аппетита! Очень хорошо идет ко вторым блюдам.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/62748-lecho-s-baklazhanami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.