- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кулинарный рецепт Турецкая паста - махаммара с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 20:25


Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления
Перец чили 2 шт.
Лимонный сок 1 шт.
Сахар 1 стол.л.
Соль по вкусу
Гранатовый сироп 3 стол.л.
Зира 1 чайн.л.
Грецкие орехи 1 стак.
Болгарский перец 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Хлеб 65 гр

Личные впечатления о рецепте
Очень полезная, вкусная и ароматная паста!

Кулинарный рецепт Турецкая паста - махаммара с фото

Недавно прилетела из Стамбула и не могу не поделиться кулинарным рецептом легкой в приготовлении, но очень полезной, вкусной и ароматной пасты. Махаммару можно намазывать на хлеб, а можно использовать в качестве пряного соуса к шашлыкам, мясу, рыбе, да и к любой еде. Для начала надо очистить перец от семян, стебля и перегородок, разрезать пополам и поставить в духовой шкаф на 15 минут при температуре около 180С. Пока перчики готовятся, на сковородку выливаем оливковое масло и пассируем мелко нарезанные репчатый лук и зубчики чеснока до золотистого цвета. Если вы хотите, чтобы в готовом блюде чеснок чувствовался посильнее, не надо его обжаривать, а потом добавьте свежим. Готовый перец очищаем от кожицы. Абсолютно все составляющие пасты (кроме масла и лука) загружаем в блендер и измельчаем. Затем добавляем обжаренный лук и снова размельчаем. Кстати, хлебную крошку можно заменить панировочными сухарями. Будет ещё вкуснее! Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6280-kulinarnyiy-recept-tureckaya-pasta-mahammara-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.