Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть, раздавить чеснок.

Виноград отделить от веточек.

Все сложить в большую кастрюлю.

Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, уксус, масло.

Залить капусту полученным маринадом, аккуратно перемешать, остудить и вынести на холод.

Кушать можно дня через 3, но чем дольше постоит, тем лучше.