Треть трeхлитровой банки занять крыжовником. Положить несколько груш. В этот раз я купила совсем малюсенькие, поэтому я срезала верхушку и «попку». А если использовать большие, то нужно вырезать сердцевину и порезать произвольными кусочками. Залить горячим сиропом из сахара и воды. Стерилизовать трeхлитровую банку 30 мин. Закатать и укрыть чем-нибудь тeплым.

Потом зимой я этот компот разбавляю водой в пропорции 1 часть компота: 2 части воды.