NewsRbk.ru » Свекла " Спасибо Осень"

Свекла " Спасибо Осень"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:28

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	3 кг
Лавровый лист	6 шт
Перец душистый	20 шт
Вода	1 л
Соль	40 г
Сахар	40 г
Уксус	60 по вкусу
Гвоздика	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Без неё и борщ – не борщ, и винегрет – не винегрет, а уж свекольник без неё и подавно не сваришь. Догадались о чём речь? Конечно, о свёкле. Ни один другой овощ не требует от нас так мало затрат и не даёт так много пользы. В зимнее время а особенно ранней весной трудно найти хорошо сохраненную свекла. По этому предлагаю вам рецепт совершенной свеклы, которая подходит как для борща и салата так и для винегрета. Многие закатывают уже тертую свеклу это тоже хорошо, но целую свеклу можно использовать совершенно в любых блюдах, можно резать как соломкой так и кубиками ну и натереть можно.

Свекла " Спасибо Осень"

Отварить и очистить свеклу, у меня осталась с огорода мелкая.

В стерильные банки кладем специи, лист лавровый, перец, гвоздике.

Накладываем плотно в баночки свеклу

Заливаем маринадом, который ми кипятили 10 мин. вода с солью сахаром и уксусом (уксус добавляем за 2-3 мин до снятия с огня маринада)

Ставим стерилизовать на 20 мин. После закатываем, и ставим под одеялко до полного остывания. Вкуснота на зиму готова, можно использовать к любому блюду и резать любой формы. Как только такую баночку откроите сразу осени скажите спасибо!!!

Закатали

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63407-svekla-quot-spasibo-osenquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.