- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Лечо "Стартовое"

Опубликованно 9 Мая 2015, в 21:29


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Помидор 3 кг
Перец сладкий 2 кг
Сахар 1 стак.
Соль 2 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Перец черный ст. л.
Лавровый лист 3 шт
Уксусная эссенция ст. л.
Масло подсолнечное 1 стак.

Личные впечатления о рецепте
Это мой "старт" тут. Не претендует ни одной своей строчкой на что-либо, кроме капельки внимания, уважения и аппетита. Получается вкусно и зимой - самое оно!

Лечо "Стартовое"

Перец моем.

Вынимаем из перца семечки.

И снова его промываем.

Режем перец на небольшие кусочки.

Складываем его в кастрюлю.

Добавляем к перцу 0,5 стакана подсолнечного масла и ставим на малый огонь тушить в течение часа.

Помидор тщательно моем.

Режем помидор на кусочки размером вдвое меньше, чем ломтики на еду.

Помидор складываем в отдельную кастрюлю.

Добавляем к помидору оставшиеся 0,5 стакана подсолнечного масла и ставим на малый огонь тушить примерно на час.

Готовим банки и крышки (моем, пропариваем).

Содержимое обеих кастрюль перемешиваем, добавляем соль, сахар, лавровый лист, корицу, перец горошком, доводим до кипения и варим еще минут 15. Под самое окончание процесса добавляем уксус.

Закладываем в банки и закатываем.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63411-lecho-startovoe.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.