- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Подливка к гречке

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 20:51


Время приготовления: 15 мин

Ингридиенты для приготовления
Кукурузная мука 150 гр
Сосиски 3 шт.
Томатная паста 70 гр
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Сытная, душистая подливка. Идеальное дополнение к гречке и рису.

Навеяло))

Подливка к гречке

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Такая подливка к гречке получается достаточно сытной, однако мужчинам и детям она нравится (проверено). Рецептуру не написала, потому что готовила на глаз. Думаю, что тут уже надо смотреть по количеству добавляемых сосисок. Сначала нужно измельчить сосиски, как захочется, хоть кружочками их нарезать, хоть полосочками, хоть изрубить в кашу. После отправить сосиски поджариваться на сковороду, кладем нашинкованный лук, томатную пасту или кетчуп. Добавляем к ним кукурузной муки. Можно взять и крупу, но тогда ее придется дольше проварить. Как только крупа поджарится, вливаем в сковороду кипятка так, чтобы он закрыл смесь, поднявшись над ней сантиметра на 4-5. Сразу же добавляем соли, специй и перемешиваем. Варим до готовности крупы, периодически пробуем. Если подливка к гречке получилась слишком жидкой, досыпаем пшеничную муку (1 ч.л, не больше). Есть второй вариант приготовления данного блюда: сосиски с томатом и луком обжарить отдельно от крупы, а затем все смешать. Этот вариант длиннее, но вкуснее (проверено!). Есть третий вариант: сосиски не класть вообще, то есть сделать подливку с одной кукурузой, луком и томатом.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6359-podlivka-k-grechke.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.