Помидоры порезать и положить в кастрюлю. Варить на медленном огне до уваривания на 1 /2 от первоначального объема.

Лук мелко порезать и поджарить на сковороде на полсолнечном масле до золотистого цвета.

Затем поджаренный лук добавить к помидорам и варить снова до уваривания на 1 /2 от первоначального объема.

Положить перец горошком.

После уваривания в икру положить соль и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!!!