NewsRbk.ru » Яблоки дольками в сиропе

Яблоки дольками в сиропе

Опубликованно 9 Мая 2015, в 23:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яблоко	2 кг
Вода	2 л
Сахар	500 г
Кислота лимонная	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Нашла в "закромах" замечательный рецепт заготовки на зиму из яблок. Яблочки по этому рецепту получаются очень вкусными, их можно использовать в начинку для пирожков или просто так, как десерт. Хранятся они очень хорошо в квартире, я открыла их уже в конце зимы. Расчет на одну банку 3 литра, в меньшие по объему банки закрывать не рекомендуется.

Яблоки дольками в сиропе

Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину.

Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились.

Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.

Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки,

сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха,

закатать прокипяченной крышкой,

перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63797-yabloki-dolkami-v-sirope.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.