NewsRbk.ru » Солeные лимоны » Версия для печати

Солeные лимоны

Опубликованно 9 Мая 2015, в 23:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец чили	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Соль	по вкусу
Лимон	4 шт
Масло оливковое	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Благодаря Мириам (тeтя маша) открыла для себя солeные лимоны. Как употреблять? Да куда угодно! Во-первых - в сандвичи, кружок такого лимона сразу сделает любой сандвич с авокадо, тунцом, колбасой или мясом очень сочным и пикантным. Во-вторых - во всякие рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь. В-третьих - в салаты, капуста просто празднует от этих лимонов, свеженатeртая морковь тоже. Не бойтесь экспериментировать. Лимоны должны быть желтые и сочные (слова автора). А ещe эти лимончики хороши как закусочка к водочке, к рыбе, к мясу. А оливковым маслом, пропитавшимся ароматом лимонов и чесночка, хорошо заправлять салаты.

Солeные лимоны

Лимоны режем на кружки толщиной 3-4 мм.

Насыпаем на блюдечко поваренную соль и обмакиваем в ней каждый кружок лимона с двух сторон.

Укладываем в чистую банку.

Добавляем чили и нарезанный чеснок.

Когда банка наполнилась на 3/4, выдавливаем из оставшихся лимонов сок и заливаем им до полного покрытия.

Сверху наливаем масло, которое сохранит от плесени, впитает аромат и даст вкус.

Ставим на свет на 2 недели или пока корочки лимонов не станут полупрозрачными. Потом поставьте в холодное место или в холодильник.

[img]http://www.pova renok.ru/images/user s/15_02_10/275376.jp g[/img]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/63798-solenyie-limonyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.