Помыть и почистить кабачки. Нарезать кубиками 1 -1, 5 см (это уж как кому нравится). Добавить к кабачкам все ингредиенты по рецепту и перемешать. Довести до кипения и варить 30 мин. Разложить в простерилизованные банки и закрыть на зиму.