Собираем необходимые ингридиенты.

Персики моем и обсушиваем. Удаляем косточку и разрезаем на четвертинки.

В кастрюлю наливаем воду, высыпаем сахар и сок половины лимона, (у меня его к сожелению не было. Я положила 0,5 ч. л. лимонной кислоты). Помешивая даем растворится сахару и засыпаем дольки.

Этим временем стерелизуем банки, я делаю это в микроволновке. Как только персики закипели перекладываем их в горячие банки и заливаем сиропом. Закручиваем, переворачиваем к верху дном, закутываем в одеяло.

У меня получается 3 литровых баночки. Ждем зимы или хотя бы полнейшего остывания. Приятного аппетита. Надеюсь вам понравятся.