1. Литровую банку наполнить до половины плодами крыжовника.

2. Очищенный апельсин нарезать кружочками. Я делала 2 литровые банки, по половинке апельсина на каждую.

3. Добавляем 5 ст. л. сахара

4. Заливаем кипятком под горлышко

5. В большую кастрюлю на дно постелить тряпочку, поставить в нее банки. Налить воду, чтобы закрывала банки по плечики. Банки просто накрываем крышками, не закручивая, и кипятим на медленном огне в течение получаса.

6. Аккуратно достаем банки, закручиваем крышки.

Я после этого ставлю банки вверх ногами, укутываю и оставляю на 1-2 дня.

Если после того, как вы перевернули банку, видно, что не растворился сахар, можно немного ее поболтать. В кипятке сахар растворяется очень быстро.