- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рецепт Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе" с фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 22:56


Время приготовления: 50 мин

Ингридиенты для приготовления
Макароны 200 гр
Фарш мясной 500 гр
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 3 шт.
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Макароны особенно вкусны с мясным соусом Болоньезе!

Рецепт Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе" с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Однажды задумалась над тем, что можно приготовить из фарша (кроме котлет) и спагетти! И натолкнулась на такой вот кулинарный рецепт. В кастрюлю наливаем воду (примерно 600-700 мл.), доводим до кипения. Добавляем соль, кладём туда спагетти. После того, как спагетти закипят, варим еще примерно 8-10 минут. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и поласкаем холодной водой. Теперь готовим соус. Ставим на огонь подсоленную воду для помидор. Как только вода начинает закипать – выкладываем туда томаты, предварительно сделав надрез сверху в виде крестика и удалив хвостик. Помидоры достаём через одну минутку и снимаем кожечку. Натираем их на терке или можно измельчить при помощи блендера до пюреобразного вида. Далее чистим и мелко нарезаем лук и чеснок. Моем зелень и тоже мелко режем. Ставим на плиту сковородку, добавляем оливковое или растительное масло, жарим лук и половину чеснока 2-3 минуты. Добавляем туда фарш и жарим, периодически помешивая, примерно 5 минут. К фаршу добавляем пюреобразные помидоры, перчим, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 7-10 минут. После того, как еда будет готова, добавляем в соус зелень и оставшийся чеснок. Накрываем снова крышкой и оставляем на несколько минут. Выкладываем на тарелку спагетти с соусом "А-ля Болоньезе" и украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/639-recept-spagetti-s-sousom-quota-lya-bolonezequot-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.