NewsRbk.ru » Суп "Затируха" » Версия для печати

Суп "Затируха"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 00:23

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Бульон	2 л
Яйцо	2 шт
Мука	6 ст. л.
Картофель	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Лавровый лист	1 шт
Сметана	100 г
Петрушка	1 пуч.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нашла в инете супчик вот с таким пикантны названием, попробовала и осталась очень довольна результатом. Быстро готовить и очень вкусно. Может не для всех это будет новинкой, но я такой никогда раньше не ела. Всем рекомендую. Автору Мариночке-Marin4 ik огромное спасибо.

Суп "Затируха"

В куриный бульон кипящий добавляем картофель, порезанный произвольно, варим минут 5.

Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем под крышкой на сковородке.

Яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой, как показано на картинке.

Муки у меня ушло ложек 5-6 столовых с горкой.

Второе яйцо взбиваем, добавляем пару ложек кипящей водички из супа, размешиваем.

Выливаем в кастрюлю помешивая.

Добавляем зажарку, лавровый лист, и тесто, пару минут хорошо помешать по дну, чтобы не пристало.

Солим, перчим по вкусу, варим еще минут 10.

Добавляем мелко нарезанную зелень и сметанку, томим на маленьком огне пару минуток.

Супчик готов. Просто, быстро, и вкусно.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64192-sup-quotzatiruhaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.