NewsRbk.ru » Картофельно-сырные крокеты

Картофельно-сырные крокеты

Опубликованно 10 Мая 2015, в 00:30

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	4 шт
Сыр твердый	50 г
Яйцо куриное	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу
Масло растительное	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

После приготовления блюда под названием "Картошка, фаршированная перепелиными яйцами", у меня остался неиспользованным картофель, сваренный в "мундирах". Чтобы он не залежался))), я решила из него приготовить чудесный гарнир. Уверена, что многие готовят такие крокеты, но среди нас есть также новички на кухне, которым, я думаю, этот рецепт придeтся кстати. Жареные картофельные "пальчики", с расплавленным сыром внутри, приправленные ароматными специями, что может быть вкуснее на гарнир?

Картофельно-сырные крокеты

Процесс приготовления теста я не фотографировала, так как не думала изначально выставлять рецепт. Но это так легко! Я думаю, что все справятся.

Итак, картофель моем и варим в "мундире" до готовности. Даём слегка остыть и очищаем.

Толкушкой измельчаем картошку в пюре, добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха.

Руками вымешиваем тесто. Оно получается мягким, поддатливым прямо созданным для лепки:-)

Из картофельного теста лепим палочки.Вот какие они.

Палочки обваливаем в сухарях.

На сковородке разогреваем масло и обжариваем в нём наши крокеты))) со всех сторон.

Выкладываем на блюдо и сразу же несём к столу!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64275-kartofelno-syirnyie-kroketyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.