Картофель почистим и отварим до готовности. Воду сольём.

Лук почистим и нарежем кубиками.

Укроп помоем и мелко нарежем.

Делаем кляр: Муку смешаем с водой и щепотокой соли. Я добавила в кляр ещё и манную крупу 1 ст. л., чтобы палочки были более хрустящие. Он должен получиться как жидкая сметана (можно добавить муки или воды для нужной консистенции).

Лук обжариваем до золотистого цвета с добавлением масла.

Картофель разомнём толкушкой в пюре.

Добавим лук, укроп и манную крупу (1 ч. л.).

Я брала манную крупу ТМ Мистраль.

Всё перемешаем.

Листы нори разрежем пополам.

Лист нори кладём блестящей стороной вниз. Ложечкой набирем картошку и распределяем по ширине листа так, чтобы после того, как завернём, у нас получилось что-то похожее на крабовую палочку (можно слегка придавить рукой нашу рыбную палочку, чтоб удобнее было жарить).

Нори смажем водой!

Накрутим и отложим в сторону

Окунаем каждую палочку в кляр и выкладываем на раскалённую сковороду.

Выкладываем после жарки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаём к столу!