Приготовить продукты.

В большом количестве подсоленной воды сварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Лук нарезать полукольцами.

Грибы нарезать ломтиками.

Сладкий перец нарезать тонкими брусочками.

На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и перец, обжаривать всё вместе 5-7 минут.

Положить фасоль и, помешивая, жарить еще 5-7 минут. Если фасоль замороженная (как у меня), первые 5 минут жарить под крышкой, потом пару минут без крышки.

Добавить лапшу, соевый соус и молотый перец, хорошо перемешать

(прощу прощения, основной процесс на фото не получился).

При подаче посыпать зелёным луком.