Для пастилы подойдет как густое варенье, так и повидло. Вообще, ее можно приготовить и из абрикосового или персикового, даже яблочного.

Чистый и сухой противень кисточкой слегка смазываем растительным маслом.

Затем выливаем варенье, точно количество не скажу, нужно, чтобы оно тонким слоем покрыло противень.

Лопаточкой или ложкой разравниваем варенье.

Теперь нужно накрыть массу марлей, для этого мы положили палочки поперек противня, а на них марлю, чтобы она не соприкасалась с вареньем.

Будущую пастилу уносим на балкон или в другое сухое место.

Даем ей застыть - примерно сутки. НО может понадобиться больше времени для застывания. Зависит от густоты варенья и самих слив. Если совсем не терпится - подсушите в духовке или феном.

Потом нарезаем пастилу полосками и скатываем рулончиками.

Для обсыпки грецкие орехи измельчаем с сахаром.

Готовые рулончики обваливаем в орехах. Можно орехи положить и внутрь.

Храним пастилу в сухой, герметичной посуде.

Полезно, вкусно!

Приятного аппетита!