Растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца,перемешать.

Добавить кокосовую стружку,перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем и быстро вымешать тесто.

Раскатать тесто толщиной 8мм и формочкой вырезать печенье.

Выпекать в духовке при 180гр.15минут.При выпечке стоит такой аромат кокоса,невозможно устоять.Печенье получается за счет стружки белое,поэтому главное не передержать.Очень вкусное,тает во рту.