- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кулинарный рецепт Строганина из рыбы с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:33


Время приготовления: 1 д 2 ч 25 мин

Ингридиенты для приготовления
Яблочный уксус 1 стак.
Перец красный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Чеснок 20 зубч.
Судак 2 кг
Лук репчатый 100 гр
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Отличная рыбная закуска - украшение для любого застолья!

Кулинарный рецепт Строганина из рыбы с фото

Я 16 лет прожила в Западной Сибири и, естественно, что я знаю кулинарные рецепты множества блюд национальной кухни народов севера. Так, например, одной из моих любимых закусок является строганина из рыбы. Сейчас я поделюсь с вами способом приготовления этой еды. Итак, для начала берём свежую рыбку, чистим её, потрошим, вынимаем кости, оставляя лишь филе. Теперь берём глубокое блюдо, наливаем в него полстакана яблочного уксуса, добавляем очищенный, порезанный кольцами или полукольцами лучок (можно также мелко его порубить или же измельчить в блендере, потереть на тёрке), соль и перец по вашему личному вкусу. Теперь берём жгучий красный перец и также добавляем к общей массе, тщательно всё перемешиваем. Затем кладём рыбку в подготовленный маринад и оставляем её под гнётом на сутки в холоидльнике пропитываться. По прошествии этого времени рыбку достаём, просушиваем и убираем в морозилку. По необходимости достаём ей, стругаем на тонкие пластинки и подаём к столу в качестве закуски.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6484-kulinarnyiy-recept-stroganina-iz-ryibyi-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.