NewsRbk.ru » Запеканка Пармантье из картофеля и фарша в мультиварке

Запеканка Пармантье из картофеля и фарша в мультиварке

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:39

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1 кг
Фарш мясной	500 г
Молоко	100 г
Лук репчатый	1 шт
Соль	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Масло растительное	3 ст. л.
Масло сливочное	100 г
Сыр твердый	50 г
Сметана	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Хмели-сунели	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Вино белое сухое	300 мл
Орехи лесные	50 г

Личные впечатления о рецепте

Всем известная классическая запеканка, любимая в нашей семье, которую я приготовила в мультиварке VITEK VT-4203 SR.

Запеканка Пармантье из картофеля и фарша в мультиварке

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: выпечка (50 минут)

Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)

Рецепт "Запеканка Пармантье из картофеля и фарша в мультиварке":

Картофель отварить в режиме "Суп" в течение 1 часа

Переключить мультиварку в "Экспресс режим" и обжарить лук, порубленный мелким кубиком

К луку добавить фарш, оставить мультиварку в программе "Экспресс режим" и обжарить фарш до готовности, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, любимые травы, лавровый лист, обжарить, добавить вино, потушить 5 мин

Картофель растолочь, добавить сливочное масло, горячее молоко, мускатный орех, половину выложить в чашу мультиварки

На слой картофеля уложить готовый фарш, на него оставшийся картофель

Сверху запеканку посыпать молотыми лесными орехами, смазать сметаной, засыпать тертым сыром, включить программу "выпечка" на 50 минут

После готовности дать немного остыть, перевернуть на блюдо с помощью подставки для варки на пару

И звать проголодавшихся домочадцев

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/64961-zapekanka-parmante-iz-kartofelya-i-farsha-v-multivarke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.